Коронавирусная эпидемия ворвалась в нашу жизнь внезапно. Люди не успели подготовиться и понять, что происходит. Поэтому иногда их поведение было спонтанным и паническим. Многие стали скупать вещи первой необходимости, а иногда и вовсе действовали непредсказуемо, словно готовились к ядерной войне.
В военные времена бывало и так, что на всю семью был один кусок хлеба. Поэтому людьми двигал страх остаться голодными. Некоторые сходства с той ситуацией заметны и сегодня. Ниже мы поговорим о том, спрос на какие именно товары увеличился и порассуждаем о возможных причинах.
Оглавление
7 место – Фастфуд
Рост популярности фастфуда (+14%) во время самоизоляции объясним сразу несколькими факторами. Во-первых, люди стали больше времени проводить дома. Готовить банально лень, поэтому проще заказать уже готовую еду. Снеки, суши, пицца, чизбургеры, картошка-фри, хот-доги, шаурма – все это выглядит довольно вкусно и аппетитно, а главное – заморачиваться не надо. Растянулся на диване, открыл упаковку чипсов и хрустишь себе в удовольствие, пока коронавирус, как голодный волк, бродит по улицам города.
Пока мы работали, ездили в офисы, активно трудились, моральный дух был приподнятым, приходилось держать себя в тонусе. Этот рабочий настрой во многом передавался на весь день, потому мы приходили с работы и готовили нормальную еду, так как после тяжелого дня очень хотелось хотя бы поесть нормально.
А сейчас никуда спешить не нужно, и эта непринужденная домашняя обстановка только на руку производителям фастфуда. Надоело людям возиться на кухне, если можно больше времени уделять развлечениям. Гораздо проще заказать себе суши или несколько гамбургеров и весь вечер уплетать их, наслаждаясь любимым фильмом в узком семейном кругу. Карантин сделал нас ленивыми. Зато у сетей фастфуда работы прибавилось.
6 место – Бакалейные товары
Порадоваться можно и за тех, кто выпускает бакалейную продукцию. Спрос на каши и макароны заметно увеличился. Здесь не нужно быть семи пядей во лбу, чтобы понять причины столь массовой закупки гражданами гречки или макаронных изделий. Все эти товары в достаточной мере калорийны, потому питают организм энергией, да и стоят недорого.
Хотя все же на некоторые крупы цена заметно возросла. Например, сильно подорожала гречневая крупа. Конечно, долго на одной гречке и лапше не проживешь, все это надоест со временем. Но вот если бы эпидемия начала косить людей сотнями тысяч за день, первыми с полок пропали бы именно бакалейные товары. Многие бы набрали как можно больше, чтобы не выходить на улицу вообще и пережидать кризис в своей уютной квартире.
Радует, что сейчас ситуация все-таки начинает постепенно нормализоваться, и на полках супермаркетов гречка и рис появились снова. Так что будем надеяться, что до массового сумасшествия не дойдет. Ну, и теперь люди уже научены горьким опытом, и эпидемиологическая обстановка в стране не приводит к панике. Как говорится, человек привыкает к всему.
5 место – Пельмени и вареники
Магазинные полуфабрикаты традиционно были востребованным товаром среди россиян. Ведь можно прийти с работы, закинуть пельмешки или хинкали в кастрюлю, выждать 5 минут, когда они поднимутся, и наслаждаться ужином. Тем более, что и стоимость такой продукции зачастую получается ниже, чем если приготовить аналогичное блюдо самостоятельно – купить фарш, сделать тесто, налепить пельменей.
Да, домашние пельмешки вкуснее, вряд ли даже самый вкусный магазинный аналог с ними сравнится. Но слишком дорого обходится это удовольствие. А сейчас, в условиях пандемии, у людей и денег-то не так много. Проще найти недорогой полуфабрикат и сварить дома. И тратить время не нужно, и существенная денежная экономия.
А с учетом того, что многие продолжают работать дома, переходят на удаленку, уже не так много времени на готовку. Люди выживают как могут, здесь не до изысков. Поэтому пельмени (ну, или вареники, если вы – вегетарианец или веган), становятся безальтернативным спасением. Особенно для тех, кто не хочет окончательно испортить желудок фастфудом вроде снеков или чипсов.
4 место – Мясные консервы
Спрос на продукты длительного хранения был ажиотажным на первых этапах коронавирусной эпидемии. Люди не знали, чего ожидать, потому перестраховывались и закупались мясными, овощными и рыбными консервами. Особенно мясными, ведь в тяжелой ситуации нужно больше калорий для выживания. А в мясе их больше, чем в рыбе или овощах.
По данным Interfax, спрос на мясные и мясосодержашие консервы увеличился в марте на 45%, по сравнению с февралем. В стране было произведено на 16 миллионов банок консервной продукции больше, чем за аналогичный период прошлого 2019 года. На кассе часто можно было встретить людей, в чьих продуктовых корзинах наряду с макаронами, подсолнечным маслом и гречкой было сразу по несколько банок тушенки.
Логично? Безусловно, ведь даже в бункеры на случай ядерной войны в первую очередь завозят тушенку. Там и жира достаточно для поддержания калорий в сложный для государства период. И мяса, чтобы придать сил мышцам. Поэтому мясные консервы стали быстро улетучиваться с магазинных прилавков. Кроме того, консервированное мясо проще готовить. Фактически оно уже готово к употреблению, достаточно лишь разогреть. Хотя в экстремальной обстановке можно насладиться и холодной тушенкой.
Для изготовления подобной продукции разработан специальный ГОСТ, который является гарантом качества. Большинство компаний стараются соблюдать этот советский стандарт до сих пор. Поэтому консервы – выгодный вариант еще и потому, что классическая банка массой в 338 г содержит минимум 240 г мяса. Этого достаточно для 2 порций. Также тушенка включает в свой состав приправы, бульон и жир, а стабилизиторы и усилители вкуса чаще всего не используются.
Еще спрос на консервы объясним тем, что из них можно приготовить множество сытных угощений. Консервированное мясо кладут в супы, каши, рагу. Также оно является основным ингредиентом такого блюда, как макароны по-флотски. Некоторые изобретательные хозяйки используют его даже в пирогах. Да и проиводители расширяют свой ассортимент, делая мсяные каши, паштеты и плов.
3 место – Товары личной гигиены
Можно долго шутить по поводу туалетной бумаги. Но люди стали скупать ее десятками упаковок. Казалось бы, зачем они это делают? Как сказала одна блогерша на Youtube, всегда есть вода, можно просто чаще принимать душ. Тем не менее, факт остается – спрос на туалетную бумагу уже в марте возрос почти в полтора раза (47%). Многие наверняка накупили ее столько, что запасов на год вперед хватит.
Возникновение ажиотажа на туалетную бумагу во многом связано с тем, что люди ждут продолжительного карантина. К таким выводам пришло издание Kurier (Австрия), ссылающееся на исследования психолога Баруха Фишхоффа из Питтсбурга. По мнению американца, еще одной причиной ажиотажного спроса является «цепная реакция», когда покупатели видят пустые полки.
В какой-то мере оно и хорошо – теперь одной статьей расходов меньше. К тому же это стало стимулом для бумажной промышленности. Когда еще производители туалетной бумаги получали стимул работать с удвоенной силой. Вполне объяснимо, когда люди в больших количествах покупают мыло. Здесь связь прямая – безопасность. Все врачи дают рекомендацию мыть руки с мылом после похода в магазин.
Но не многим известно, что эффективно уничтожить вирус можно только специальным антибактериальным мылом. Обычное не справляется с этой задачей в полной мере. Тем не менее, люди скупали любое мыло, которое попадалось им на глаза. Ну, а кому хочется разбираться? Сказали, что мыло убивает. А давай-ка купим пачек 20 самого дешевого? Вот так и исчезало мыло из магазинов.
2 место – Товары для строительства и ремонта
А вот это может стать неожиданностью для многих. На дворе эпидемия, а люди не о спасении жизней думают, а о том, как отремонтировать свое жилье. Повсеместно закрываются предприятия, огромная часть граждан потеряла работу и не получает никакой поддержки от правительства. И вместо того, чтобы запасаться продуктами питания, тратит сбережения на краску, гвозди, пиломатериалы и другую строительную продукцию (прирост спроса на 24%).
На самом деле здравое объяснение есть и здесь. Многие люди планируют ремонт годами, но сделать его не удается из-за загруженности работой. Особенно это касается жителей крупных городов. Поэтому как только появилась возможность не ходить на работу, люди восприняли это как шанс закончить ранее запланированные дела. И все, у кого было достаточно накоплений для реализации этой задачи, стали активно тратиться на стройматериалы. Да и сложно на карантине представить занятие лучше и полезнее, чем ремонт. И жилье в порядок приведешь, и образовавшуюся временную дыру заполнишь.
С другой стороны, удивительно, что у стольких россиян нашлись деньги на воплощение далеко не дешевой затеи. Ремонт всегда требует существенных вложений. Значит, все же многим удалось создать финансовую подушку, которая позволяет им не только квартиры в порядок приводить, но и вполне безбедно и качественно жить. В условиях, когда государство практически не выделяет денег на помощь гражданам, каждый полагается только на себя.
1 место – Досуг и развлечения
Широкая категория. Сюда можно отнести и различные компьютерные развлечения, включая игры, и покупку всевозможных гаджетов для ведения своих каналов и блогов. Пандемия положительно повлияла на занятость фотографов, поскольку у них появилось больше возможностей посвятить себя любимому делу. Чтобы «поймать» красивый кадр, граждане стали чаще выезжать на природу.
Возможность оставить офис и пройтись по безлюдным местам, дышащим жизнью, манит многих. Несмотря на карантин, сидеть дома тяжело. И нет ничего предосудительного, чтобы выбраться одному на природу и немного пофотографировать. Но с фотографами все понятно, а вот какие еще развлекательные сферы стали получать больше прибыли? Конечно, свой профит получила компьютерная индустрия. Народ на карантине стал чаще заказывать гаджеты, приставки, гарнитуры. Россиянам нужно скоротать время, а сделать это намного проще за компьютерными играми.
Безусловно, обстановка в стране очень тяжелая. Количество заболевших с каждым днем только увеличивается. Люди боятся за свои семьи, потому скупают товары первой необходимости, продовольственную продукцию и запасаются консервами. Здесь прослеживается вполне здравая логика. Кроме того, вполне объяснимо, что во время вынужденного отпуска многие хотят наверстать упущенное и сделать долгожданный ремонт.
Таким образом, ситуация с эпидемией благотворно повлияла на доходы пищепрома, сферы развлечений, магазинов стройматериалов и точек продажи фастфуда, так как спрос на их продукцию существенно увеличился. Нам лишь остается надеяться, что ущерб других компаний от коронавирусного кризиса будет терпимым, и по окончании эпидемии экономика начнет восстанавливаться.